Chef boucher (H/F)

L’ENTREPRISE

Nous recrutons pour notre client, La Boucherie des Écoles, réputée pour la qualité de ses produits et son service client, un(e) Chef Boucher H/F pour renforcer son équipe dynamique et passionnée.

LE POSTE

En tant que Chef Boucher, vous jouerez un rôle clé au sein de l’équipe. Vous serez en charge des missions suivantes :

• Assurer la découpe et la préparation des viandes dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à un service irréprochable
• Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les approvisionnements
• Encadrer et motiver l’équipe de bouchers

Remplacer le Responsable de la Boucherie en cas d’absence et veiller à la bonne marche de l’activité.

PROFIL RECHERCHE

Formation

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP, Bac Pro ou BP Boucher ou bénéficiez d’une expérience équivalente.

Expérience professionnelle

Vous justifiez d’une expérience significative de 3 ans minimum en boucherie traditionnelle.

Compétences et qualités attendues

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
• Connaissance approfondie des normes sanitaires et de sécurité
• Sens du service client et de la communication
• Rigueur et organisation
• Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions en autonomie

Type de contrat et horaire de travail

• CDI à pourvoir dès que possible
• Horaire : 39 heures, du mardi au dimanche midi
• Repos : lundi + 1 après-midi au choix dans la semaine
• Mutuelle d’entreprise

Rémunération et avantages

Rémunération très attractive à définir selon votre expérience et vos qualifications + mutuelle + frais transport + prime annuelle.